2022 metų naujo sezono švieži česnakai bus paruošti eksportui gegužės pabaigoje. Dabar Henane parduodama daug šviežių česnakų, anksti brandintų šviežių česnakų pasiūla didėja, o šviežių česnakų supirkimo kaina siekia vos 1.{2}} juanis/kg. Vidutinio brandinimo šviežių česnakų pasiūla toliau didėjo, o pagrindinė sandorio kaina sumažėjo apie 5 centus. Entuziazmo džiovinti šviežius česnakus šiemet nepakanka, o ir pirkėjų nedaug.
Šviežių česnakų kaina pasiekė istorinę žemumą. Ar šiemet džiovinti šviežią česnaką, priklauso nuo kainos. 1.{1}}.8 juanių/kg yra istoriškai žemoje padėtyje. Už tą pačią kainą praėjusiais metais entuziazmas pirkti buvo daug didesnis. 2021 m. pradžioje nukrito ir šviežių česnakų kaina, tačiau ji pasiekė dugną netoli 1.4-1.8 juanio/kg, o pirkėjai pradėjo veržtis į turgų pirkti. Populiarėjant šviežiems česnakams ir pagerėjus sausumui, gegužės viduryje šviežių česnakų kaina pakilo iki maždaug 4 juanių/kg.
Praėjusių metų gegužės viduryje Jinxiang anksti bręstantys švieži česnakai buvo pradėti pardavinėti dideliais kiekiais, o šviežių česnakų kainos pakilo iki galo. Naujų česnakų kaina piką pasiekė birželio viduryje. Česnakų kainų kilimo procese pirmasis veiksnys yra sausumo padidėjimas, drėgmės sumažėjimas ir natūralus kainų kilimas. Tačiau svarbesnis veiksnys yra tai, kad rinkoje sklando gandai, kad naujų česnakų gamyba bus sumažinta, o rinka skubės rinkti. Birželio viduryje nauji česnakai iš esmės buvo sausi, o kaina pasiekė aukščiausią lygį – 5.{1}}.6 juanių/kg.
Trumpalaikiai indėlininkai, kurie pernai rinko ir laikė džiovinimui šviežius česnakus, susimaišė. Kai kurių ankstyvųjų džiovyklų kaina yra nedidelė, o tie, kurie po džiovinimo gali greitai atsikratyti šviežio česnako, turi nemažą pelną. Tačiau daugelis tendenciją sekusių trumpalaikių indėlininkų ėmė patirti nuostolių, o nuostoliai, kurie iki sandėliavimo etapo nepakeitė savininko, ženkliai išaugo ir net sprogo savo pozicijas. Paprastai renkame ir laikome šviežius česnakus džiovinimui, tikimės, kad liepos viduryje juos parduosime sandėlio savininkams, kad trumpam sutaupytume. Tačiau paveiktos žinios apie naują česnakų gamybos sumažinimą, česnakų kainos sparčiai kilo, o rinka pamažu nukrypo nuo racionalumo ribų. Pamatę, kad pirmieji dalyviai uždirba pinigų, daugelis žmonių pakelia šviežio česnako kainą daugiau nei 3.{4}},4 juanio/kg. Šiuo metu šviežio česnako sausumas nėra didelis, o tai atitinka sauso česnako įsigijimo savikainą – 5.{7}}.6 juanių/kg. Todėl tie, kurie vejasi tokia kaina, iš esmės yra nuostolingi. Prasidėjus sandėliavimui, sausų sandėlio česnakų šaltiniai pasikeitė, česnako kaina ėmė smukti, o džiovintų šviežių česnakų kaina greitai nukrito iki maždaug 4,4 juanio/kg. Dauguma džiovintų šviežių česnakų prarado 1 juani už kilogramą česnako ilgiau nei 20 dienų. Kai kurių, kurių pirkimo kainos didesnės, nuostoliai gali siekti 2 juanius. Peržiūrėkite praėjusių metų šviežių česnakų rinkimą ir laikymą, kad geriau pasisemtumėte pranašumų ir išvengtumėte trūkumų, ir sužinokite, ar dabar galima jį džiovinti. Šiemet Henan šviežio česnako sausumas siekia apie 55-65 proc., o dabartinė šviežio česnako kaina – apie 2,4 juanio/kg. Manome, kad už tokią kainą nėra didelės rizikos rinkti, laikyti ir džiovinti šviežius česnakus.
Žvelgdami į istorinę česnako kainą, pamatysite, kad istorinė žema česnako kainų riba per pastaruosius dešimt metų yra 1.4-2.0juanis/kg. Mažiausia česnako kaina pasirodė 2018 metų gegužės pradžioje. Šiuo metu česnakai nėra visiškai išdžiūvę. Sauso česnako lygiavertė kaina yra 2.{5}},4 juanio/kg. Jei česnakai renkami ir laikomi, pagal rinką per metus, sausų česnakų įsigijimas yra mažesnis nei 3 juaniai/kg, o rinkimas ir saugojimas iš esmės yra pelningi. Šviežiems česnakams rinkdami ir laikant reikėtų atkreipti dėmesį į naujo česnako sausumą. Jei šviežio česnako sausumas yra 50 procentų, šviežio česnako pirkimo ir laikymo kaina yra apie 1,4 juanio, o tai tikriausiai gali užtikrinti pelningumą.
Priežastis gali būti apytiksliai klasifikuojama kaip česnakai pigūs pakenkė ūkininkams. Jei naujų česnakų kaina įsigijimo laikotarpiu yra mažesnė nei 3 juaniai/kg, česnakų augintojai iš esmės neturi pajamų. Jei česnako kaina bus mažesnė, česnakų augintojai net neteks pinigų. Po metų sunkaus darbo nuskintas česnakas vis dar yra bevertis. Toks darbas labai nesuderinamas su atlyginimu, o tai labai paskatins česnakų augintojų norą sumažinti sodinimo planą. Jei kitą sezoną norite sumažinti česnakų sodinimą, rinkimas ir saugojimas yra natūraliai saugus. Jei sėklų mažinimo diapazonas yra per didelis, česnakų rinka šaldytuve yra labai verta dėmesio.
Šiais metais česnakų sodinimo plotas nesumažėjo, o anksti bręstančių šviežių česnakų vienetinis derlius ženkliai nesumažėjo. COVID{0}} sukeltas vartojimas rinkoje yra prislėgtas, o česnakų spekuliantai, atrodo, praranda susidomėjimą būsimais naujais česnakais. Bent jau nesame nusiteikę perimti naujų česnakų už didesnę nei 3.4-3.6 juanių / kg kainą. Turint tiek daug senų česnakų, tokia didelė produkcija ir tokia depresinė rinka, niekas nenori rizikuoti.