„Solo“ česnakai, dar vadinami viename česnako česnaku, vienarūšiu česnaku, viengubu česnaku arba perlų česnaku, yra „Allium sativum“ rūšis. Vienos gvazdikėlių dydis skiriasi nuo maždaug 25 mm iki 50 mm skersmens. Jis turi česnako skiltelės skonį, bet yra šiek tiek švelnesnis ir šiek tiek kvepiantis. Tai ne viena česnakų veislė, o konkrečių sodinimo praktika. Jis kilęs iš Yunnan provincijos Pietų Kinijoje. Išvaizda šiek tiek panaši į marinuoto svogūno, su balta oda ir dažnai violetinėmis juostelėmis. Solo česnakai, palyginti su tradiciniais česnakais, yra labai greiti ir lengvai nulupti. Komerciniu požiūriu tai tikriausiai taip pat lemia tai, kad žmonės jį valgo. Tai puiki žaliava česnakų gamybai, nes didelė apvali česnako skiltelė yra lengvesnė nulupti odą ir atrodo geriau nei įprasti česnako skiltelės.
Produktai | Švieži česnakai |
Edibleness | Bakterijų mažinimas, širdies geros būklės ir imuniteto palaikymas. |
Dydis | 2,5 cm, 3cm, 3,5 cm, 4,5 cm ir daugiau |
Pakavimas | 250g / krepšelis arba akių maišelis, 500 g / krepšys arba tinklelis |
Temperatūros transportavimas | -3 ℃ - 0 ℃ |
Turimas laikas | Nuo kovo iki birželio (švieži), |
Tinkamumo laikas | Tinkamomis sąlygomis galima laikyti iki 12 mėnesių |
tiekimo galimybė | 300 tonų per mėnesį |
